1+1의 오리지널, 피자에땅
외식 프랜차이즈 시장은 어떤 시장보다
경쟁이 치열한 레드오션이다.
차별화된 상품이나 마케팅 없이는 살아남기 어렵다.
이런 외식 프랜차이즈 시장에서
직접 만든 토종 브랜드로 20년 넘게
외연을 키워오고 있는 기업이 있다.
바로 ‘에땅’이다.
공재기 에땅 회장은 1996년 피자 브랜드
‘피자에땅’을 론칭하며 외식
프랜차이즈 시장에 뛰어들었다.
IMF라는 큰 파도에 무너질 위기도 있었지만
톡톡 튀는 마케팅으로 극복했다.
성공요인 #1
위기를 기회로.. ‘1+1 마케팅’
에땅의 대표 브랜드인 피자에땅 하면
떠오르는 게 ‘1+1 마케팅’이다.
피자 한판을 시키면 피자 한판을
덤으로 주는 1+1 마케팅은 주머니가
가벼운 학생들과 사회초년생에게
특히 큰 인기를 끌었다.
주변 사람들의 만류에도 불구하고
1+1마케팅을 시행한 결과 입소문이 났고
매스컴에도 소개되는 등 화제가 돼
매출이 오르면서 본격적인 프랜차이즈 사업을
시작할 수 있게 됐다.
반짝 행사에 끝나지 않고 20여년 간 이어온
1+1 마케팅은 피자에땅만의 차별화된
경쟁력으로 자리잡았다.
성공요인 #2
‘웰빙’ 차별화로 레드오션 뚫는다
2000년대 중반이 되자 피자시장도
정체기를 걷기 시작했다.
에땅에는 새로운 돌파구가 필요했다.
공 회장은 치킨 시장에 주목했다.
이미 포화 상태지만 성공 가능성이
있다고 본 것.
차별화된 제품으로 주력한 것은
기름에 튀기지 않은 ‘웰빙 치킨’이었다.
웰빙, 몸에 좋은 음식에 대한 소비자들의
요구는 계속될 것이라고 판단했다.
오븐에 구웠는데 기름에 튀긴 것처럼
바삭바삭하고 고소한 치킨에 주안점을 뒀다.
1년여의 개발 과정 거쳐 2008년
치킨 프랜차이즈 브랜드 ‘오븐에빠진닭’
(오빠닭)이 탄생했다.
오빠닭은 지난 10여년간 레스토랑형 매장
중심으로 시장을 확대했고,
본격적으로 배달 서비스도 강화해
지금은 해외진출을 추진하고 있다.
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