작성일 : 23-08-08 21:55
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[신규자료] 사회과학 다운로드 세계의 음식문화 다운로드 이탈리아의 음식문화 Up
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글쓴이 :
판고아성
 조회 : 24
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사회과학 다운로드 세계의 음식문화 다운로드 이탈리아의 음식문화 Up [목차] _SLIDE_1_ 이탈리아의 음식문화 _SLIDE_2_ 이탈리아 식문화의 역사 및 변천사 일반적 특징 지역적 특징 대표음식 식사예절 출처 _SLIDE_3_ ITALY I.이탈리아 -수도 : 로마(Rome) -인구 : 약 61,482,297명 -기후: 온화한 지중해성 기후 -면적 : 301,340㎢ (한반도의 1.5배) -언어 : 이탈리아어 -종교 : 카톨릭(98%) -GDP : 2조669억$(세계8위) -인종:라틴계의 이탈리아인이 대부분 그 외 독일계,프랑스계 소수민족으로 구성 -국토의 60%가 농지이며 나머지는 방목지로 이용 -삼면이 바다인 반도국가로 해산물 풍부 -가리발디에 의해 통일 국가로 성립 된지 150년이 채 지나지 않아 각 지역마다 서로 다른풍토와 역사를 바탕으로 한 전통,향토음식으로 서로 어울려 지금의 이탈리아만의 독특한 음식문화형성 _SLIDE_4_ ITALY II.... 이탈리아의 음식문화 이탈리아 식문화의 역사 및 변천사 일반적 특징 지역적 특징 대표음식 식사예절 출처 ITALY I.이탈리아 -수도 : 로마(Rome) -인구 : 약 61,482,297명 -기후: 온화한 지중해성 기후 -면적 : 301,340㎢ (한반도의 1.5배) -언어 : 이탈리아어 -종교 : 카톨릭(98%) -GDP : 2조669억$(세계8위) -인종:라틴계의 이탈리아인이 대부분 그 외 독일계,프랑스계 소수민족으로 구성 -국토의 60%가 농지이며 나머지는 방목지로 이용 -삼면이 바다인 반도국가로 해산물 풍부 -가리발디에 의해 통일 국가로 성립 된지 150년이 채 지나지 않아 각 지역마다 서로 다른풍토와 역사를 바탕으로 한 전통,향토음식으로 서로 어울려 지금의 이탈리아만의 독특한 음식문화형성 ITALY II.식문화의 역사 및 변천사 BC 7C경- AD476년 고대 그리스와 로마시대: -부유층:육식문화 -에스투리아인:곡물,채소위주 BC 4C경 그리스계 시칠리아 사람인 아케스트라투스에 의해 최초의 이탈리아 요리책 저술함, 470가지의 요리법을 담음 ‘데 레 코퀴나리아 (De re coquinaria’) AD 1C경 그리스의 침공으로 인해동양의 식문화 및 식자재 유입: - 아프리카(칼쵸피),아시아(체리), 시리아 (파스타치오)이집트(대추)등 중세시대(476년-1453년) 동로마제국시대: -십…(생략)
[문서정보] 문서분량 : 21 Page 문서종류 : PPTX 문서 파일크기 : 2 MB 태그(#) : #사회과학 #세계 #음식문화 #이탈리아 자료No(pk) : 11082115 |
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